Përbërësit:
500 g luleshtrydhe
250 g miell
300 g kos i trashë
2 vezë
125 g gjalpë
6 lugë sheqer
10 g sodë për ëmbëlsira
Përgatitja:
Fillimisht ndezim furrën në 160°C. Në një enë përziejmë gjalpin me sheqerin, shtojmë vezët, kosin, miellin dhe sodën.
Hedhim brumin në tavën e lyer më parë me gjalpë e miell, vëmë sipër luleshtrydhet (mund t’i vendosim të prera) dhe e lemë të piqet për 50-60 minuta.
E mbulojmë me letër alumini kur të ketë marrë ngjyrë në sipërfaqe dhe e lëmë të piqet. Më pas e nxjerrim nga furra dhe e lemë të ftohet. Keku është gati.
Ju bëftë mirë!
