A ka njeri që mund t’i rezistojë ëmbëlsirave, veçanërisht kur ato duken shumë bukur? I rezistoni ushqimeve të tilla si reçelrat, pijet joalkoolike, ëmbëlsirat dhe patatet e skuqura?
Por a janë të sigurta për shëndetin tonë? Sipas hulumtimit të PAKOE (2018) mbi shumë aditivë kimikë, ngjyrat konsiderohen ndër aditivët më të rrezikshëm të ushqimit. Ato janë në thelb “ngjyra ushqimore” dhe përdoren për t’i dhënë ngjyrë çdo ushqimi.
Ushqimi për foshnjat dhe fëmijët e vegjël është i ndaluar të shtojë agjentë ngjyrosës. Përdoren kryesisht në pije joalkoolike, reçelra, akullore, patate të skuqura karkalecash, pelte dhe karamele, ëmbëlsira, granita, karamele, , ëmbëlsira, çamçakëz e të tjera, me qëllim rritjen e vlerës së tyre të blerjes.
